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今天,正在由英国茶叶学院(UKTA)主办的“2024国际茶叶大奖”颁奖仪式上,竹叶青中国茶书写了新的篇章,博得了两项拥有史书旨趣的国际奖项:竹叶青中国高端绿茶荣获“2024国际茶叶大奖极端大奖-前卫奖”,而碧潭飘雪高品德茉莉花茶则荣获了“2024国际茶叶大奖花茶品类金奖”。
假设说“下昼茶”从17世纪的英国滥觞盛行是一个象征性变乱,竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品德茉莉花茶正在英国双双斩获国际级大奖,则是又一次史书的回响。
以是当英国茶叶学院(UKTA)和拥有300年史书的英国皇家茶叶专供商Fortnum&Mason,配合主办“2024国际茶叶大奖”时,这即是环球茶行业专业度最高的奖项,也是环球茶业进展的风向标。
来自英国、中国、日本、斯里兰卡等品茗大国的专家构成了专业且多元的评审团,进程多轮盲测,加权评分,归纳排名等多项评比症结后,评比出各式大奖。
竹叶青茶业出品的竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品德茉莉花茶一贯自全寰宇30余个国度、超50个种别、400余种茶叶中脱颖而出,再次为中国茶创建史书,得到寰宇级荣耀。
竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品德茉莉花茶,都来自峨眉山这个“寰宇绿茶之源”,以及寰宇文明与天然双重遗产地。
依托于峨眉山位于北纬30度黄金产茶地的地舆上风,竹叶青中国高端绿茶固守“源自峨眉高山,清明前采摘,只选茶芽”的三大厉苛尺度。采下的茶芽再层层甄选,每1000颗茶芽仅能挑选造造出1克论道级的竹叶青。
中国拥有上千年的花茶史书,而碧潭飘雪高品德茉莉花茶的造茶行家徐金华,家学渊源流长,不只是成都非物质文明遗产项目“茉莉花古代窨造技巧”的传承人,更是中国花茶界的泰斗级人物。
徐公切磋中华茶文明数十年,仰仗对陈腐窨造技巧的深远研究与传承,对碧潭飘雪高品德茉莉花茶的窨造技巧举行了斗胆的研究与改进,做到了既有花香、又见花形——正在茶底上,精选产于峨眉山海拔800米以上的明前春茶;正在茉莉花原料上,遴选“中国茉莉之乡”广西横县的双瓣茉莉;为了得到鲜浓花香,其进入更高下花量,茶、花的配比为1斤茶坯须要花消5斤茉莉鲜花,窨造工艺打破到了6-9次意昂平台登录入口。
早些年,徐公碧潭飘雪负有盛名,时常被称为“徐公茶”或者“徐工茶”,况且和竹叶青茶业结缘,更是成为茶界美说。
徐公曾言,自身之于茶,是一个玩家和耍家,钟情于诗、画、茶等中国古代文明。跟竹叶青茶业创始人唐先洪更是以茶会友,时常互换中国茶道文明意昂平台登录入口。“上世纪90年代滥觞,唐总邀请我担负竹叶青的茶文明照拂,多年往后与唐总及竹叶青团队职员接触,我对竹叶青的临蓐能力和诚信度极度相信。唐总指挥的竹叶青,当真正在做一杯有文明内在、有产物德地的中国茶,以是咱们由茶缘结下茶情”。
2019年,徐公平式将有多年茉莉花茶造茶体会的秦沥、肖平收为徒弟,成为碧潭飘雪高品德茉莉花茶窨造技巧的第二代传承人。
人性是高山流水,唯知音难觅,而为徐公祝寿的三情茶会,却做到了以茶会友,以茶传情,以茶结缘,为世界茶人供给了一个同座奉茶的境遇,既“融情入世”,又意守广泛。
往日徐公曾有言,盼望碧潭飘雪高品德茉莉花茶超越光阴、空间的限度,成为走得更远、更久的一杯茶,也让寰宇更多人都一品中国花茶的魅力。
碧潭飘雪此次正在英伦首获大奖,于徐公而言又何尝不是把“心似碧潭,一念飘雪“的浓密内在,动作中国符号传达到寰宇。
从1998年创立品牌至今,竹叶青茶业让一方好茶走出大山,走出中国,走向寰宇。此次竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品德茉莉花茶荣获国际大奖,不只是对竹叶青茶业长久固守与起劲的认同,更是让“中国茶”再次明灭正在环球的舞台上。